潞安府腊肉制品有限公司成立于1999年4月，公司成立之初就以挖掘传统产品、振兴上党产品为己任，专业生产上党名吃----”潞安府腊驴肉”。腊驴肉是长治市的传统名吃有数百年的生产历史，它以新鲜驴肉为主料，专门有一套独特的制作工艺，由特制砂锅炖制而成，一直为长治市传统名特食品。在大众愈发崇尚自然健康食品的今天，潞安府腊驴肉不断精益求精，采取传统工艺与现代先进技术相结合的生产方式，使这一传统名吃重放异彩。

潞安府腊肉制品有限公司坐落于长治市城南工业园区，经营肉制品及其他畜产品加工，注册资金1555万元，占地面积2.3万平方米、建立现代化标准厂房9000余平方米、生产车间3600平方米、冷藏库容量200吨。总资产6589万元，现有职工100余人，其中技术骨干22人，高级技术人才2名。为提高产品质量，公司引进了肉制品洁净生产设备，采用自动温控数据技术，引进全套全自动不锈钢高温杀菌设备，水净化处理设备，肉制品保鲜设备及专用生产设备，以及实验室检测和试验等设备。建成了长治地区规模最大，配套设施最为完善年产3000T畜禽肉制品加工基地已成为集科研开发、良种繁殖、基地建设、生产加工、市场营销于一体的农业产业化龙头企业。并率先通过食品安全QS认证和ISO9001:2000国际质量管理体系认证和，并成为山西省著名商标。公司先后为长治市农产品加工“1231”工程及“513”工程企业。被评为2013年度省级农业产业化优秀龙头企业及2014年度山西省名牌产品等诸多荣誉称号。